Региональные филиалы компании Агромаш:

Вакуумный миксер-гомогенизатор

Серийно выпускаем вакуумные миксеры - гомогенизаторы

Bакуумный миксер-гомогенизатор - наиболее востребованные модели

Вакуумный миксер-гомогенизатор типа МГ- ГУРТ	Вакуумный миксер-гомогенизатор для термизации и измельчения продуктов	Вакуумный миксер-гомогенизатор типа МГ-УГМ	Вакуумный миксер-гомогенизатор типа КОРУМА

Вакуумный миксер-гомогенизатор представляет собой вакуумный реактор,с перемешивающим устройством, к которому на рециркуляцию подсоединен гомогенизатор. После загрузки основных компонентов в емкость реактора, из системы откачивается воздух, и установку включают в режим рециркуляции, в процессе которой происходит измельчение и смешивание загруженных компонентов. Встроенная в систему воронка позволяет дозагружать необходимые компоненты в процессе гомогенизации. Основным преимуществом данной конструкции является то, что она позволяет смешивать между собой такие компоненты, которые при смешивании на открытом воздухе затвердевают еще в процессе смешивания. 

Вакуумный миксер-гомогенизатор выполняет сразу несколько технологических процессов: вакуумирование, перемешивание, гомогенизацию, нагрев и охлаждение.

Вакуумные миксеры – гомогенизаторы обладает уникальными свойствами и позволяют организовать гибкий технологический процесс, встраиваются в любую технологическую цепочку, позволяя самым рациональным образом подготовить сырьё и фасовать готовую продукцию.

Заводские испытания вакуумных миксеров гомогенизаторов

Основные выполняемые процессы :

ВАКУУМИРОВАНИЕ - процесс удаления воздуха позволяет увеличить стабильность получаемого продукта, уменьшить температуру его обработки

СМЕШИВАНИЕ - конструкция мешалки со специальными "плавающими" скребками обеспечивают равномерное перемешивание продукта, не допуская образования пригара на стенках и способствует более равномерному нагреву или охлаждению продукта.

ГОМОГЕНИЗАЦИЯ - примененный в установках специальный насос-гомогенизатор обеспечивает качество гомогенизации до 3 микрон. Получаемый продукт стабилен, однороден, не расслаивается, имеет привлекательный внешний вид. С помощью примененного насоса-гомогенизатора происходит циркуляция и выгрузка продукта, что повышает чистоту продукции и упрощает обслуживание агрегата (нет необходимости в дополнительных насосах).

НАГРЕВ И ОХЛАЖДЕНИЕ - применение "рубашки" для нагрева и охлаждения продукта позволяет на одном оборудовании производить нагрев, плавление, смешивание и охлаждение. Опция "впрыск" пара в продукт позволяет уменьшить время технологического процесса.

СРЕДСТВА КОНТРОЛЯ И АВТОМАТИКИ
позволяют исключить так называемый "человеческий фактор" и предотвратить брак в работе. Возможна полная автоматизация технологических процессов.

Производство вакуумных миксеров гомогенизаторов. Заводские испытания

Выпускаемая продукция на вакуумном миксере-гомогенизаторе

• Молочная - мягкий творог, кефир, сгущенное молоко, плавленый сыр, восстановление сухого молока, сливок.
• Масложировая - комбинированные масла, маргарины, майонез, пасты.
• Плодоовощная - джемы, повидло, кетчупы, соусы, конфитюры, пюре, пасты.
• Кондитерская - крема, начинки, шоколадно-ореховые пасты, шоколадная глазурь, мед.
• Безалкогольная - соки, нектары, напитки.
• Косметическая - крема, шампуни, бальзамы, гели, мази, зубные пасты.
• Фармацевтическая - мази, эмульсии, гели.
• Химическая - моющие средства,клеи, лаки, политура, дезинфицирующие средства.

Вакуумныe миксеры-гомогенизаторы - модельный ряд
Вакуумный миксер-гомогенизатор типа МГ- ГУРТ Вакуумный миксер гомогенизатор типа МГ-ГУРТ предназначен для эмульгирования, смешивания и термической обработки жидких и пастообразных продуктов.
Вакуумный миксер-гомогенизатор типа КОРУМА В базовом варианте вакуумный миксер-гомогенизатор уже включает в себя две емкости для компонентов, гомогенизатор, вакуумный насос, подъемник крышки, пульт управления обвязанные и отрегулированные для начала работы.
Вакуумный миксер-гомогенизатор типа МГ-УГМ Вакуумный миксер-гомогенизатор типа МГ-УГМ предназначен для эмульгирования, смешивания и термической обработки жидких, вязких и пастообразных продуктов (плавленые сыры, термизированные творога, десерты, кремы, муссы, супы и соусы, подливы, творожные приготовления с творогом и зеленью, сладкие начинки, комбинированные масла, тесто, паштеты, кремы, мази, гели, лакокрасочные материалы и многие другие)
Вакуумный миксер-гомогенизатор типа УМТИ-СИ Вакуумный миксер-гомогенизатор типа УМТИ-СИ предназначен для измельчения, вакуумирования, смешивания, нагрева и охлаждения таких продуктов, как плавленые сыры, термизированный творог, десерты, кремы, муссы, супы и соусы, подливы, сладкие начинки, тесто, паштеты, фарши и многие другие.  Рабочая емкость (чаша) вакуумного миксера гомогенизатора УМТИ-СИ расположена на поворотных опорах с электроприводом (для полной выгрузки продукта) и имеет рубашку для нагрева и охлаждения продукта.
Технические особенности
Модель ГМ-ГУРТ МГ-УГМ ВМГ-ГД УМТИ-СИ Вакуум Возможность подключения к вакуумной линии Возможность подключения к вакуумной линии Вакуумный насос в комплекте Вакуумный насос в комплекте Перемешивание продукта Мешалка скребковая Мешалка скребковая Мешалка скребковая Мешалка скребковая Гомогенизация Гомогенизатор вертикального расположения с циркуляционным каналом Гомогенизатор встроенный в чашу (возможность использования различных насадок в зависимости от продукта) Гомогенизатор горизонтального расположения с циркуляционным каналом и штуцерами для ввода компонентов Встроенный ножевой узел Нагрев и охлаждение Теплообменная рубашка Теплообменная рубашка, клапан острого пара Теплообменная рубашка, клапан острого пара Теплообменная рубашка, клапан острого пара Загрузка продукта и ввод компонентов Через люк Через крышку или воронку (в процессе работы) Через дополнительные входы гомогенизатора в общий поток продукта Через крышку или воронку (в процессе работы) Подъем крышки Крышка закреплена на болтах, предусмотрено снятие имеющимся у пользователя механическим устройством Вручную, откидывается назад, оснащена газонаполненными амортизаторами (мешалка остается в чаше) Электромеханическим подъемником вертикально вверх одновременно с мешалкой Крышка (вместе с мешалкой) автоматически откидывается назад при помощи пневмоцилиндра Разгрузка продукта Автоматически гомогенизатором Вручную через разгрузочный патрубок (самотеком) с ручным наклоном чаши Автоматически гомогенизатором Автоматически через разгрузочный клапан с автоматическим поворотом чаши Мойка ручная ручная Моющая головка для подключения с системе мойки Моющая головка для подключения с системе мойки Степень автоматизации Ручное управление и визуальный контроль техпроцесса Ручное управление и визуальный контроль техпроцесса Автоматическое управление технологическим процессом Автоматическое управление технологическим процессом с возможностью программирования.
Варианты схем вакуумных миксеров гомогенизаторов

Рекомендуем пищевое оборудование:

Вакуумный реактор	Вакуумно-выпарная установка	Вакуумная емкость	Диссольвер

Автоклав	Биореактор	Ферментатор	Емкости из н/стали

Пищевой насос	Гомогенизатор	Варочный котел	Сироповарочеый котел

Установки смешения	Жиротопка	Вакуумный миксер гомогенизатор	Смесители сыпучих материалов

Вакуумный куттер	Ванна пастеризации	Ванна твороженная	Ванна сыродельная

Сироповарка	Смеситель пьяная бочка	Смеситель ленточный	Смеситель лопастной

Колероварочный котел	Дражировочная машина	Темперирующая емкость	Диспергатор