Региональные филиалы компании Агромаш:
Ванна длительной пастеризации
Ванна длительной пастеризации
Устройство ВДП
Ванна длительной
пастеризации состоит из следующих узлов: ванны, емкости, мешалки,
системы трубопроводов |
 |
Под внутренней ванной размещена парораспределительная головка, к которой через трубопровод подводится пар. Из межстенного пространства вниз выведен патрубок для слива воды. К нему присоединены вентиль и трубопровод подачи холодной воды. Для поддержания постоянного уровня воды в межстенном пространстве служат переливные трубы. Перемешивание продукта осуществляется мешалкой, вращающейся от мотор-редуктора. Контроль за изменением температуры продукта, воды в межстенном пространстве осуществляется с помощью термометров.
Ванна длительной растеризации - 600 с паровым нагревом
1. ВДП-600. Емкость трехслойная 600л (геом), с термоизоляцией, с коническим дном, с рубашкой с встроенным барботером по пар, переливная труба, 1/3 крышки подъемная , датчик ТСМ в продукт, нержавеющий кран Ду50.
Перемешивающее устройство рамного типа, с фторопластовыми скребками, мотор-редуктор 1,5 кВт 28 об/мин, с донным опорным узлом.
Моющие головки -2шт для GIP-мойки.
Пульт управления, включая 2-х или 1-но канальный измеритель-регулятор, пускатель перемешивающего устройства, электромагнитный клапан на впуск пара, обратный клапан, таймер
2.Для охлаждения- электромагнитный клапан на впуск воды в рубашку и спиральные ребра в межстенное пространство для более интенсивного охлаждения
Ванна длительной пастеризации с барботером
ВДП-600 с комбинированным нагревом |
|||||
№ |
Наименование единицы, на примере |
Объемы,л |
КОЛ-ВО |
|
|
1 |
ВДП-600. Емкость трехслойная 600л (геом), с термоизоляцией, с коническим дном, с ТЭНами 45кВт(9х5 либо 3х15кВт), либо рубашка под воду с встроенным барботером по пар (если нужен паровой обогрев), переливная труба, 1/3 крышки подъемная , датчик ТСМ в продукт, нержавеющий кран Ду50. Перемешивающее устройство рамного типа, с фторопластовыми скребками, мотор-редуктор 1,5 кВт 28 об/мин, с донным опорным узлом. Моющие головки -2шт для GIP-мойки. Пульт управления, включая 2-х или 1-но канальный измеритель-регулятор, пускатель перемешивающего устройства, система защиты ТЭНов, электромагнитный клапан на впуск пара, если пар, таймер |
ВДП-350 ВДП-500 ВДП-600 ВДП-1000 ВДП-1200 ВДП-1500 ВДП-2000 ВДП-2500 ВДП-3000 ВДП-3500 ВДП-5000 ВДП-6000 ВДП-7000 |
1 |
|
|
2 |
Барботер -змеевик в рубашку |
ВДП-350 ВДП-500 ВДП-600 ВДП-1000 ВДП-1200 ВДП-1500 ВДП-2000 ВДП-2500 ВДП-3000 ВДП-3500 ВДП-5000 ВДП-6000 ВДП-7000 |
1 |
|
|
Технические характеристики ванны длительной пастеризации
|
Наименование |
ВДП-50 |
ВДП-100 |
ВДП-150 |
ВДП-250 |
ВДП-350 |
ВДП-600 |
ВДП-1000 |
|
Модели с электронагревом |
ВДП-Э-50 |
ВДП-Э-100 |
ВДП-Э-150 |
ВДП-Э-250 |
ВДП-Э-350 |
ВДП-Э-600 |
ВДП-Э-1000 |
|
Модели с паровым барботером |
ВДП-Б-50 |
ВДП-Б-100 |
ВДП-Б-150 |
ВДП-Б-250 |
ВДП-Б-350 |
ВДП-Б-600 |
ВДП-Б-1000 |
|
Рабочий объем, л |
50 |
100 |
150 |
250 |
350 |
600 |
1000 |
|
Частота вращения мешалки, об/мин |
2,6-2,7 | ||||||
|
Мощность привода мешалки, кВт |
0,37 |
0,37 |
0,37 |
0,5 |
0,5 |
0,75 |
1,1 |
|
Мощность ТЭНов (для моделей с электронагревом), кВт |
6 |
12 |
18 |
24 |
24 |
36 |
48 |
|
Масса, кг |
90 |
150 |
160 |
180 |
220 |
260 |
310 |
Технические характеристики ванны длительной пастеризации
|
Наименование |
ВДП-1200 |
ВДП-1500 |
ВДП-2000 |
ВДП-2500 |
ВДП-3500 |
ВДП-5000 |
ВДП-6000 |
ВДП-7000 |
|
Модели с электронагревом |
ВДП-Э-1200 |
ВДП-Э-1500 |
ВДП-Э-2000 |
ВДП-Э-2500 |
ВДП-Э-3500 |
ВДП-Э-5000 |
ВДП-Э-6000 |
ВДП-Э-7000 |
|
Модели с паровым барботером |
ВДП-Б-1200 |
ВДП-Б-1500 |
ВДП-Б-2000 |
ВДП-Б-2500 |
ВДП-Б-3500 |
ВДП-Б-5000 |
ВДП-Б-6000 |
ВДП-Б-7000 |
|
Рабочий объем, л |
1200 |
1500 |
2000 |
2500 |
3500 |
5000 |
6000 |
7000 |
| Частота вращения мешалки, об/мин | 2,6-2,7 | |||||||
|
Мощность привода мешалки, кВт |
1,1 |
1,5 |
1,5 |
3 |
3 |
5,5 |
7 |
11 |
|
Мощность ТЭНов (для моделей с электронагревом), кВт |
48 |
48 |
54 |
54 |
54 |
60 |
66 |
72 |
|
Масса, кг |
350 |
440 |
620 |
700 |
800 |
950 |
1600 |
2300 |
Схема устройства ванны длительной пастеризации
Рекомендуем пищевое оборудование:
| Вакуумный реактор | Вакуумно-выпарная установка | Вакуумная емкость | Диссольвер |
 |
 |
 |
 |
| Автоклав | Биореактор | Ферментатор | Емкости из н/стали |
 |
 |
 |
 |
| Пищевой насос | Гомогенизатор | Варочный котел | Сироповарочеый котел |
 |
 |
 |
 |
| Установки смешения | Жиротопка | Вакуумный миксер гомогенизатор | Смесители сыпучих материалов |
 |
 |
 |
 |
| Вакуумный куттер | Ванна пастеризации | Ванна твороженная | Ванна сыродельная |
 |
 |
 |
 |
| Сироповарка | Смеситель пьяная бочка | Смеситель ленточный | Смеситель лопастной |
 |
 |
 |
 |
| Колероварочный котел | Дражировочная машина | Темперирующая емкость | Диспергатор |
 |
 |
 |
 |
