Региональные филиалы компании Агромаш:
Дражировочная машина.
Дражировочная машина.
Дражировочная машина является оборудованием периодического действия. На кондитерском производстве осуществляют процесс дражирования (обогащения питательными веществами) орехов, семян, сухофруктов (например, изюма). Используется этот метод и для накатки шоколада и сахарного сиропа на кондитерские изделия, глазирования пряников. Оболочки таблеток делают их сладкими и облегчают прием горьких медикаментов. Кроме того, лучше усваиваются лечебные составы.
Обогрев дражировочных котлов можно производить: паром, который проходит через полый вал в змеевик котла , электрической энергией, горячей водой и т. д. Часто внутрь дражировочного котла подают струю профильтрованного холодного или теплого воздуха
Устройство дражировочной машины: состоит: из станины (1), редуктора (2), котла (3). Внутри станины на шарнирах укреплена плита, на которой смонтирован электродвигатель. Плита снабжена механизмом натяжения ремня, с помощью которого можно производить переустановку ремня при изменении частоты вращения котла. Дражирование производят в специальных вращающихся котлах, называемых дражировочными (обдукторами). Такие котлы имеют форму эллипсоида, а иногда — шаровидную или грушевидную. Сверху котла сделано довольно широкое отверстие. Дражировочные котлы изготовляют разных размеров - от 100 до 1500 мм в диаметре. Вал дражировочного котла устанавливается под углом примерно 45°. Дражировочные котлы вращаются со скоростью 20—40 об/мин. Изменение числа оборотов осуществляется при помощи ступенчатого шкива или фрикционной передачи. Расходуемая мощность составляет от 0,1 до 0,5л. с.
|
Серийно производим дражировочные машины аналоги импортных до 1500 мм в диаметре
Вариант схемы устройства дражировочной машины
Технические характеристики дражировочной машины
Наименование | ДР-M-500 | ДР-M-1300 |
Производительность, кг/час | 100 - 300 | 700 - 1000 |
Диаметр котла, мм | 1000 | 1300 |
Частота вращения, мин-1 | 0 - 60 | |
Угол наклона оси котла | регулируемый | |
Мощность электродвигателя привода вращения котла, кВт | 2,2 | |
Мощность электродвигателя привода механизма поворота, кВт | ||
. |
Дражировочная машина ДР
Дражировочная машина представляет собой котел, находящийся на валу тихоходного редуктора, установленного на раме. Части дражировочной машины находящиеся в контакте с продуктом изготовлены из пищевой нержавеющей стали. |
Технические характеристики дражировочной машины
Наименование | ДР-150 | ДР-300 |
Производительность, кг/час | 50 - 100 | 100 - 250 |
Диаметр котла, мм | 900 | 1000 |
Частота вращения, мин-1 | 20 | |
Угол наклона оси котла, градусы | 40 | |
Мощность электродвигателя, кВт | 2,2 | |
Рекомендуем пищевое оборудование:
Вакуумный реактор | Вакуумно-выпарная установка | Вакуумная емкость | Диссольвер |
Автоклав | Биореактор | Ферментатор | Емкости из н/стали |
Пищевой насос | Гомогенизатор | Варочный котел | Сироповарочеый котел |
Установки смешения | Жиротопка | Вакуумный миксер гомогенизатор | Смесители сыпучих материалов |
Вакуумный куттер | Ванна пастеризации | Ванна твороженная | Ванна сыродельная |
Сироповарка | Смеситель пьяная бочка | Смеситель ленточный | Смеситель лопастной |
Колероварочный котел | Дражировочная машина | Темперирующая емкость | Диспергатор |