Региональные филиалы компании Агромаш:

Гомогенизатор. Установка гомогенизации

Гомогенизатор предназначен для измельчения до микронного уровня и многокомпонентной гомогенизации нерастворимых сред (которым недопустим перегрев), с целью получения нерасслаивающихся эмульсий и суспензий в пищевой, косметической, фармацевтической, химической и других промышленностях.

Гомогенизатор. Модельный ряд гомогенизаторов
Гомогенизатор	Гомогенизатор одно- двухступенчатый	Гомогенизатор РПГ по аналогу импортных	Гомогенизатор НГД
Гомогенизатор четырехроторный	Гомогенизатор "Gidromix"	Гомогенизатор погружной	Гомогенизатор высокого давления
Вакуумный миксер - гомогенизатор	Гомогенизатор РПГ для смазок	Гомогенизатор многоступенчатый	Гомогенизатор плунжерный

Гомогенизатор. Установка гомогенизации

Гомогенизатор используется для восстановления сухого молока, в процессе приготовления кетчупов,соусов, ореховых и рыбных паст, пюре, сгущённого молока, шоколада и шоколадной глазури, кремов, гелей, мазей, и других аналогичных по консистенции продуктов и средств. Проточная часть гомогенизатора выполнена из высококачественной нержавеющей стали

Устройство гомогенизатора

Проточная часть гомогенизатора выполнена из высококачественной нержавеющей стали . В гомогенизаторе жидкость с большой скоростью пропускается через капиллярные отверстия или узкие щели с зазором 2 - 7 мкм. При этом частицы жира раздробляются (до 0,1—1,0 мкм) и распределяются равномерно.

В зависимости от числа головок различают одно-, двух- и трёхступенчатые или многоступенчатые

Гомогенизатор отличается универсальностью, его можно легко встроить в технологические линии на разных этапах производства.

Принцип работы гомогенизатора:

Перекачиваемый гомогенизатором продукт подводится к всасывающему патрубку и отводится из напорного патрубка под воздействием подпирающего давления.

Крупнозернистые частицы и смеси, подлежащие гомогенизации, попадают на крыльчатку агрегата, затем, получив ускорение, попадают на гомогенизирующий узел.

В гомогенизирующем узле происходит их раздробление между вращающимся и стационарным калибровочными цилиндрическими ножами ротора и статора.

Вращающийся и стационарный калибровочные ножи гомогенизатора исполнены в виде колец с отверстиями.

Попадающие на гомогенизирующий узел частицы (например, жировые шарики) выдавливаются крыльчаткой под воздействием давления, созданного центробежной силой, и проходят через отверстия.

Так как частота вращения крыльчатки и одного из колец 3000 об/мин. (либо регулированная), происходит постепенное срезание (раздробление) подвижной частью кольцевого ножа (каждым отверстием вращающейся части) жировых шариков по их продвижения.

Гомогенизатор - основные преимущества

• Все части гомогенизатора, контактирующие с продуктом, изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали AISI 304, AISI 316

• Установлено торцевое уплотнение, имеющее увеличенный ресурс и исключающее потери продукта.

• Гарантированная работа гомогенизатора при более высоких, чем существующие аналоги температурных режимах (до 115 град С).

• Гомогенизатор отлично работает в кислото- и -щелочесодержащих средах.

• Возможны варианты исполнения гомогенизатора с защитой от сухого включения и с взрывозащищенным двигателем.

• Возможность исполнения гомогенизатора, с "рубашкой" охлаждения (нагрева).

• Возможна плавная регулировка степени гомогенизации и производительности.

• Компактность, возможность вертикального расположения гомогенизатора.

• Гомогенизатор имеет возможность подключения к однофазной или трехфазной сети.

Гомогенизатор - внутренний вид

Технические характеристики гомогенизатора РПГ

Наименование параметров.	3	5,5	7,5	11	15	30
Производительность, мЗ/ч	2-10	2-10	2-13,6	2-15	20	25
Давление на входе, кг/см2	0,05	0,05	0,05	0,05	0,1	0,1
Мощность электродвигателя, кВт	3	5,5	7,5	11	15	30
Температура, С минимальная максимальная	-15 115/350-2ТУ	-15 115/350-2ТУ	-15 115/350-2ТУ	-15 115/350-2ТУ	-15 115/350-2ТУ	-15 115/350-2ТУ
Уровень звука, дБ	65	65	65	65	65	65
Кинематическая вязкость, не более, сСт	40000 типа молоко-кефир-сузпензий-диз.топлива	48000 типа томатной пасты-сметаны-маргарина-парафина-соусов	50000 типа смазок-кремов-мазей-повидла-мазута	53000 типа майонеза-сгущенного молока-литола	55000 типа глазурей-меда-высоко-вязких эмульсий	60000 типа мастик--замазок-красок-герметиков-патоки-
Вес, кг	32	40	45	50	70	90

Гомогенизатор - аналог импортного	Гомогенизатор - аналог импортног

Схема устройства гомогенизатора НГД - 5,5

Схема устройства гомогенизатора GYDROMIX - ГМ-15р

Рекомендуем пищевое оборудование:

Вакуумный реактор	Вакуумно-выпарная установка	Вакуумная емкость	Диссольвер

Автоклав	Биореактор	Ферментатор	Емкости из н/стали

Пищевой насос	Гомогенизатор	Варочный котел	Сироповарочеый котел

Установки смешения	Жиротопка	Вакуумный миксер гомогенизатор	Смесители сыпучих материалов

Вакуумный куттер	Ванна пастеризации	Ванна твороженная	Ванна сыродельная

Сироповарка	Смеситель пьяная бочка	Смеситель ленточный	Смеситель лопастной

Колероварочный котел	Дражировочная машина	Темперирующая емкость	Диспергатор