Жиротопка с электрическим нагревом является термоизолированной двустенный (или трехстенный) сосуд, которая выполнена из пищевой нержавеющей стали. Жиротопка с электрическим нагревом устанавливается на опоры, регулируемые по высоте, и имеет плоское наклонное дно. В верхней части жиротопки установлена обогреваемая трубная решетка с защитным кожухом. Внутренний слой прямоугольного котла жиротопки называется рубашкой, и заполняется теплоносителем, в качестве которого применяется пищевой глицерин или вода. Перемещение теплоносителя по контуру нагрева осуществляется циркуляционным насосом. Нагрев теплоносителя жиротопки происходит при помощи теплоэлектронагревателей (ТЭНов).

Жиротопка 500л с двойной решеткой и крышкой на 16 блоков какао тертого 2х8 блоков

№

Наименование единицы

КОЛ-ВО

1

Емкость прямоугольная на 16 блоков какао, трехслойная 440л (раб) 500л (геом), из нержавеющей стали AISI304, с термоизоляцией, с наклонным дном,  с ТЭНами для  нагрева воды в рубашке (до 60 грС) и раздельно нагревом воды (глицерина) в трубных решетках (до 100грС) с системой рециркуляции теплоносителя, с расширительным баком, со съемными трубными обогреваемыми решетками, со съемной крышкой, с закрывающейся дверцей, с приемным столиком для блоков. датчики ТСМ в продукт, в рубашку и в трубную решетку, нержавеющий кран Ду50, Н слива= 300мм

1

.

2

Двухуровневая трубная обогреваемая решетка

1

3

Перемешивающее устройство пропеллерного типа 3 кВт

1

4

Насос пластинчатый (шиберный) 0,55 кВт,  (если нужен), с рубашкой обогрева для рециркуляции продукта, поливом блоков какао расплавленной массой, для ускорения топки

1

.

5

Обогреваемый трубопровод на рециркуляцию, полив и выгрузку продукта, с запорной арматурой хромированных кранов (можем поставить нержавеющие но для какао обычно не ставятся)

1

6

Зеркальное исполнение поверхности (если нужно) и полировка сварных швов (в базовую стоимость входят матовая поверхность и тщательная зачистка швов Rz4)

.

1

7

 Пульт управления, включая два 2-х канальных измерителя-регулятора, пускатели ТЭНов, рециркуляционного насоса, продуктового насоса, перемешивающего устройства, система защиты ТЭНов.

1